창고관리, 품질 보존의 원칙
창고 관리에서 품질 보존의 원칙은 제품이 저장되는 동안 품질을 유지하고 손상이나 변질을 방지하기 위해 지켜야 하는 기준과 절차를 말합니다. 이 원칙들은 제품의 수명주기, 고객 만족도, 그리고 기업의 평판에 중요한 영향을 미치므로, 창고 운영에서 반드시 고려해야 할 사항들입니다.품질 보존의 주요 원칙적절한 저장 환경:온도, 습도, 조명 등 저장 환경이 제품의 품질에 미치는 영향을 고려해야 합니다. 예를 들어, 식품, 의약품, 화학물질 등은 특정한 온도 및 습도 조건에서 보관해야 하며, 이를 위해 냉장 또는 냉동 시설을 사용해야 할 수 있습니다.재고 회전율 관리:선입선출(FIFO, First In First Out) 원칙을 적용하여, 먼저 입고된 상품이 먼저 출고되도록 합니다. 이를 통해 유통기한이 있는 제..
2024. 11. 29.